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こんにちは。

すごく天気のいい日が続いていますね〜。
みんな鴨川でピクニックとかしてますもんね。
今、鴨川は桜が終わって、カラシ菜が咲き乱れていますね。
そのカラシ菜もすごく素敵だなーといつも見ながら通勤してます。
本当に最高の季節ですね!


その最高の季節に、せっかくだから楽しいイベントをしよう!
という事になりました。

青空焙煎教室です!!!

その名前の通り、青空の下でみんなで焙煎をしようという物です。
コーヒーを自宅で飲む方も多いと思います。
焙煎なんか出来たらな〜っておもっているかたも多いと思い、このイベントを企画しました。
その日はクランプコーヒーの焙煎士神原店長と、
元さらさスタッフで、今は岡山でカフェレインボーを営んでいる店主の二人が先生となり、
焙煎をみんなでやります。

焙煎と言っても大きな機械では無く、ごま煎り機でカセットコンロを使いやります!
それが一番豆の様子も見れて、初めて豆を焙煎されるかたには楽しくやって頂けると思います!

コーヒーの世界は奥深く、正直私には良く分かりません!笑
(こんな事言ったら怒られますね。)
でも、美味しいコーヒーを飲みたいとは思いますし、いつも飲んでいるコーヒがどんな風に作られているか、知って、自分でやってみるというのはとても面白いと思います!
しかもそれをとても気持ちの良い時に外でみんなでわいわいやるって相当楽しそう!
と思います!

コーヒーに詳しい詳しくない関係なく、自分が飲む物を自分で作る!
それを楽しい空間で生み出す!
それって楽しいと思うのです。


当日はクランプコーヒーからサンドイッチを用意しますので、
ピクニックがてらのんびりやりたいなと思っています。
少しでも楽しそうだなと思ってくれた方はぜひ都合がつけば参加して下さい。
お待ちしております。


青空焙煎教室

日時 5月19日(火曜日)12時〜15時頃まで。
場所 鴨川 (出雲路橋を上がったところ辺りを予定してます。)
参加費 2500円
定員 12名

雨天の場合 clamp coffdeで、やります!




それではお待ちしております〜。
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こんにちは。

今日は朝出勤するときの風景が少し違うように感じました。
みなさん今日から新学期だと思うのですが、着慣れない学生服を着た人や、サラリーマンなど
新しい始まりなのかなと思う空気が流れているような気がしました。
春ですね。

今年は桜を楽しむ時間がとても短い気がします。。
ずっと雨でしたしね。
クランプでもみんなでお花見を予定していたのですが、寒すぎて、、、
結局お店で行う事になりました。
それでも十分楽しかったですけどね!
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でも晴れの日を見つければすぐにお花見に切り替えたりもして、
なんだかんだ楽しんでおります!



桜が散ったかと思うとすぐにGWですね。GWのお店のお休みをお知らせしたいと思います。

4月27日(火)休み
4月28日(水、祝日)~5月5日(火、祝日)営業
5月6日(水、祝日)休み

その後は通常営業です。
いつもの火曜、水曜休みとは少し違った変則的なお休みになりますが
沢山の方に来ていただけるように少しですが、営業日を増やしています。、
どうぞよろしくお願いします。


それともう一つお知らせです。

クランプコーヒーでも4月からいろいろと変更をしたことがあります。

まず、オーダーを先にレジでお伺いして、お支払頂き席について頂く形にさせて頂きました。
それと、価格も少し変更しています。
クランプコーヒーではこれまで出来る限り良心的な価格で商品を提供したいという気持ちの中営業を続けてきました。
それは今でも変わりませんが、原材料の価格がの上がり続けている事もあり当店でも値上げを決断しました。

クランプモーニングの価格も現状の価格では採算が合わず続けていくのは困難となり、
価格の改正を行いました。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂けると幸いです。
また、コーヒー豆に関しましても生豆の相場高騰に加え円安で輸入価格が上昇しており、
已むおえず価格を改正しています。
出来るだけ安い価格でコーヒーを楽しんで頂きたい気持ちはやまやまですが、
おいしいコーヒーを飲んでもらいたいという思いが一番にあります。
そのおいしいコーヒーを飲み続けて頂く為にも、値上げを決断しました。
これからもお客様に喜んで頂けるようなおいしい商品を提供しつづけたいと思っています。


どうぞ、よろしくお願いします。


5月は沢山イベント考えております!
またお知らせしますので、ぜひ参加してください!

それではまたまた。。
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clamp coffee

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